Hälsingestintan kommenterar SLU:s rapport
Som FoodMonitor berättat om tidigare så har Sveriges lantbruksuniversitet, SLU, jämfört slakteriet Hälsingestintan Mobilslakteri i Järvsö med ett stationärt slakteri. Det mynnade ut i rapporten ”Småskalig och mobil slakt av nötkreatur: Djurvälfärd och köttkvalitet”. Nu ger slakteriet sin kommentar.
Denna artikel är tillgänglig via FoodMonitor Plus.
För licens: kontakta gärna redaktionen på