Kor med oläkta sår på juvren levererades till Gotlands Slagteri
”Mjölken hade extremt trögflytande konsistens”, oläkta sår på juvret och illaluktande infektion. Så skriver en officiell veterinär, OV, kor som tidigare denna månad levererats till slakteriet Gotlands Slagteri AB i Visby. Livsmedelsverket har sekretessbelagt uppgifter om mjölkbonden.
”Vid levandedjurbesiktning av nötkreatur på Gotlands Slagteri AB den 4:e augusti 2020 inkom en transport med 16 nötkreatur, där 2 stycken var från ... . Båda dessa kor hade oläkta sår på juvret. Vid levandedjurbesiktning observerades ko med ID-nummer … (sekretessbelagt av Livsmedelsverket) ha ett cirka 5 gånger 4 centimeter stort och cirka 1 centimeter djupt sår på vänster sida av juvret. Det var inte avläkt och var infekterat och läckte var. Kon var inte irriterad vid beröring av området för såret, men då såret satt precis framför bakbenet och juvret var väldigt stort i omfång kan såret antas ha stött emot insidan av bakbenet vid varje steg. Precis över såret fanns även ett 10 gånger 10 centimeter stort område med förtjockad hårlös hud från äldre skav. Vid besiktning efter slakt upptäcktes att denna juverdel hade en juverinflammation där mjölken hade extremt trögflytande konsistens”, skriver OV i anmälan.
”Vid besiktning efter slakt observerades på ko med ID-nummer … (sekretessbelagt av Livsmedelsverket) ett sår på sidan av juvret – denna skada kunde inte observeras i stallet på grund av lokalisationen. Såret var cirka 10 centimeter långt och 5 centimeter brett på det bredaste stället, ej färskt men däremot infekterat och var starkt illaluktande. På grund av att såren var oläkta och infekterade anser jag att djuren inte var i transportabelt skick. På intransportsedeln fanns en anmärkning om att båda djuren hade skador på juvret. Oavsett om information om tillståndet finns på intransportsedeln ska djur med oläkta skador inte transporteras över huvud taget då det innebär en onödig smärta och stress. Djur som har smärtsamma sår och/eller löper stor risk att förvärra en skada under transporten bör inte transporteras. I enlighet med Jordbruksverkets Vägledning för kontrollmyndigheter med flera Djurskyddskontroll på slakteri informeras härmed länsstyrelsen om observationen som gjorts.”
