Livsmedelsverket vill att vite ska dömas ut mot Gourmet Food AB

I februari förelade Livsmedelsverket restauranggrossisten Gourmet Food AB att se till att deras anläggning i Göteborg förvarar livsmedel på ett sätt som förhindrar förskämning och skyddar mot kontaminering. Vid uppföljande kontroller i april och maj säger sig myndigheten konstaterat att bolaget brutit mot föreläggandet. Nu vill man att Förvaltningsrätten dömer ut ett vite på 10 000 kronor.

”Livsmedelsverket konstaterar att Gourmet Food AB trots föreläggandet av den 25 februari 2016 inte vidtagit åtgärder som säkerställer att livsmedel förvaras på ett sätt som förhindrar förskämning och skyddar mot kontaminering och att Gourmet Food AB alltså inte tillämpar förfaranden som säkerställer att livsmedel som släpps ut på marknaden är säkra”, skriver Livsmedelsverket i ett beslut till Förvaltningsrätten i Uppsala.

Gourmet Food AB meddelar att man kommer att styra upp verksamheten på anläggningen i Göteborg. Lokalerna togs i november förra året över från ett annat företag genom en inkråmsaffär.

Den tidigare ägaren har enligt uppgift inte gjort de investeringar som behövdes i anläggningen. Det ska även ha funnits brister i arbetsledningen som nu ses över.

/FoodMonitor

FoodMonitor-Fakta:
Gourmet Food AB.
Omsättning: 356 miljoner kronor (2014).
Resultat före skatt: 6.8 miljoner kronor.
Antal anställda: 66.