Så kan charkbolagen skydda sig mot Livsmedelsverkets förödande DNA-analyser
LEDARSTICK I dagarna har FoodMonitor rapporterat om allvarliga avvikelser i köttinnehållet i charkprodukter från svenska charkbolag. Resultaten som visar på dessa avvikelser kommer från DNA-analyser som Livsmedelsverket nyligen gjort. Men charkbolagen kan vidta åtgärder för att inte åter hamna i kläm. FoodMonitor har tipsen.
Läs mer...
Livsmedelsverket lägger föreläggande vid vite mot Compass Groups anläggning i Umeå
Livsmedelsanläggningen Medirest i Umeå, som drivs av företaget Compass Group AB i Kista, tillverkar mat till bland annat gamla och sjuka. Men Medirest har under flera år misskött ...
Läs mer...
KLS Ugglarps förläggs vid 50 000 kronor i vite
Läs mer...
Gårdsslakteri vill ha ersättning för försenad OV
Ännu ett slakteri vill nu ha ersättning från Livsmedelsverket för försenad officiell veterinär, OV. Den här gången handlar det om gårdsslakteriet Strömdahla i Nordmaling. Förra året kom OV, enligt bolaget, för sent vid två tillfällen.
Läs mer...
Ingen ren i WurstMasters renkorv och Polaricas Wilthack – analysresultat
Som FoodMonitor har berättat om tidigare så har Livsmedelsverket upptäckt omfattande brister i köttinnehållet i charkprodukter på den svenska marknaden. I livsmedelsföretaget WurstMaster renkorv fanns det, enligt myndigheten , inget renkött. Och i livsmedelsföretaget Polaricas produkt "Wilthack", som ska innehålla ren, fanns det inte heller något renkött.
Läs mer...
DNA analyser avslöjar allvarliga avvikelser i köttinnehållet i produkter från svenska charkbolag
I höstas utförde Livsmedelsverket DNA-analyser på charkprodukter som säljs i Sverige av svenska charkbolag. Resultaten visade bland annat att det i rensalami och renkorv fanns spår av häst. Och i livsmedelsföretagen Polaricas ”Wilthack” och WurstMasters ”Renkorv” som ska innehålla ren kunde myndigheten inte påvisa något renkött alls. FoodMonitor publicerar idag hela listan på de avvikelser Livsmedelsverket hittade.
Läs mer...
29 kommuner har trots påminnelser inte anslutit sig till det nationella systemet för livsmedelslarm – nu föreläggs de
Sedan den 1 mars måste alla myndigheter som utför livsmedelskontroll vara anslutna till det nationella systemet iRASFF för snabb varning. Trots det har 29 kommuner inte anslutit sig. Anledningarna varierar. En kommun var missnöjd med Livsmedelsverkets utbildning. Andra har inte hunnit med. Nu förelägger Livsmedelsverket, som administrerar systemet, de aktuella kommunerna att ansluta sig.
Läs mer...
Lidl håller inte med Livsmedelsverket men ändrar ändå märkning
Som FoodMonitor berättat om tidigare så har Livsmedelsverket beslutat om en sanktionsavgift mot butikskedjan Lidl gällande ekologiskt bröd. Lidl meddelar nu att man ändrat sin märkning. Samtidigt säger kedjan att man inte håller med om myndighetens bedömning.
Läs mer...
Nytt lass med ihjälfrusna höns på skandalslakteriet Håkantorp Slakteri
Nu har det hänt igen. Ett lass med höns ankom till skandalslakteriet Håkantorp slakteri i Vara ihjälfrusna. Totalt handlar det om ...
Läs mer...
Livsmedelsverket har beslutat att Lidl ska betala sanktionsavgift för ekologiskt bröd
Läs mer...
Åtalsanmälan – omfattande användning av elpådrivare
Vid besiktning på ett slakteri i oktober förra året upptäckte Livsmedelsverket att av de den dagen 245 levererade grisarna uppvisade uppskattningsvis var femte till var tionde gris märken efter elpådrivare. Livsmedelsverket åtalsanmälde händelsen. Det framgår av handlingar som nu blivit offentliga.
Läs mer...
Anställd på McDonald´s fick ner underarmen i 168 grader varm frityrolja
Läs mer...
Konsumentföreningen Göta åtalsanmäls – Coop medger att rutiner brast
Läs mer...
Kassörska på Coop skars under tumult med rånare
I dagarna närmade sig en man kassan i en butik i Kalmar som drivs av butikskedjan Coop. Mannen lägger upp varor på bandet. Sedan drar han en kniv och sträcker sig över kassadisken för att få tag i kassörskan.
Läs mer...
Hälsingestintan kritiserar Livsmedelsverkets osmidighet och skenande avgifter
LEDARSTICK I dagarna överklagade slakteriet Hälsingestintan Mobilslakterier AB i Järvsö ännu ett föreläggande från Livsmedelsverket. Bolaget verkar ha tröttnat rejält på myndighetens agerande.
Läs mer...
Container med Orklas ostbågar och potatis påträffad nära skogsparit i Filipstad
I dagarna har en container med ostbågar och potatis påträffats nära ett skogsparti i Filipstads kommun. Containern ska en underleverantör ha hämtat på Orklas OWL-fabrik i staden. Containern skulle ... . BILDSPECIAL.
Läs mer...
Föreläggande vid vite mot slakteri för bristande hantering av slaktkroppar av ren
Läs mer...
Gustavssons Fisk och Kräftor i Hjo AB vann i förvaltningsrätten – avslöjar brister i Livsmedelsverkets provtagning
Som FoodMonitor berättat om tidigare så förbjöd Livsmedelsverket i december förra året livsmedelsföretaget Gustavssons Fisk och Kräftor i Hjo AB i Hjo att sälja sik på grund av förekomst av dioxin och PCB. Men bolaget överklagade och hävdade brister i myndighetens provtagning. Livsmedelsverket backade senare. Nu upphäver förvaltningsrätten Livsmedelsverkets förbud.
Läs mer...
OV: många slaktkycklingar till Kronfågel utsatta för onödigt lidande
Läs mer...
Livsmedelslarm och påminnelser från Livsmedelsverket till Vadstena kommun försvann
I december förra året skickade Livsmedelsverket ett livsmedelslarm, ett så kallat RASFF, till Vadstena kommun. Men kommunen säger sig inte fått mejlet eller de efterföljande fem påminnelserna. Nu ...
Läs mer...
Fem män i 50-årsåldern hotade att slå ihjäl Foodora AB:s cykelbud – anmälan
I dagarna blev ett bud på matleveransbolaget Foodora AB i Stockholm ansatt av fem män. Ett dödshot ska ha uttalats. Det framgår av en anmälan som bolaget gjort.
Läs mer...
Livs: Barilla brister i systematiskt arbetsmiljöarbete
Livsmedelsföretaget Barillas tillverkningsenhet i Filipstad följer inte arbetsmiljölagen. Det anser fackföreningen Livs som vill att Arbetsmiljöverket involverar sig. Det hela handlar om en ny bageriorganisation som bolaget vill införa. Barilla meddelar att man välkomnar en dialog.
Läs mer...
Anställd brännskadades på Wermlands Mejeri
I dagarna inträffade det en arbetsplatsolycka på mejeriet Wermlands Mejeri i Nysäter. En anställd fick 90 grader varmt varmvatten på kroppen. Den anställde ådrog sig brännskador på överkropp och hals och fördes med ambulans till sjukhus.
Läs mer...
Karamello sålde ekologiskt godis utan att vara certifierade
Vid en kontroll i dagarna upptäckte en livsmedelsinspektör på Linköpings kommun att godistillverkaren Karamello i Linköping sålde ekologiska produkter utan att vara certifierade hos ett kontrollorgan. Kommunen lade då ett muntligt saluförbud mot försäljningen. Men bolagets vd ska enligt kommunen inte ha varit med på noterna.
Läs mer...
Livsmedelsverket måste betala ersättning till Guldfågeln för sen veterinär
Som FoodMonitor berättat om tidigare så dök en officiell veterinär, OV, en dag inte upp i tid till slaktstarten på kycklingslakteriet Guldfågeln i Mörbylånga. Trots det startade slakten. 12 000 djur fick kasseras. Slakteriet krävde skadestånd av Livsmedelsverket. Nu har Justitiekanslern, JK, fattat beslut i ärendet.
Läs mer...
Två personer i Härjedalen förbjuds att släppa ut renkött på marknaden
Läs mer...
Slakterier klagar på försenade och uteblivna veterinärer
Det senaste året har det kommit klagomål från slakterier på att officiella veterinärer, OV, på Livsmedelsverket uteblir eller kommer för sent till levandedjursbesiktningar och köttbesiktningar. Problemet har medfört ökade kostnader för en redan hårt ansatt köttbransch och skapat stor irritation bland slakteriägare runt om i landet. Det finns uppgifter om att orsaken är att Livsmedelsverket driver på OV för hårt. Men på myndigheten känner man inte igen sig i kritiken.
Läs mer...
Saluförbud mot Soho popcorn på Hemmakväll
Vid ett kontrollbesök i en butik som tillhör kedjan Hemmakväll upptäckte i dagarna en miljöinspektör på Staffanstorps kommun ett otillåtet färgämne i popcorn av sorten ”Planet Popcorn” från tillverkaren Soho. Färgämnet finns med i förpackningens innehållsförteckning. Kommunen har lagt ett saluförbud. Hemmakväll har vidtagit åtgärder.
Läs mer...
Operatör skadad på Siljans Chark
Läs mer...

Fler artiklar...