Publicerad 29 oktober 2013

Staffanstorp:

Mögelgift i chokladbitar med jordnötter från Ukraina

LIVSMEDELSLARM Tyska myndigheter har i dagarna skickat ut ett larm om att otillåtna halter av mögelgiftet aflatoxin påträffats i chokladbitar med jordnötter som tillverkats i Ukraina. Ett livsmedelsföretag med lager i Staffanstorp har sålt chokladbitarna i Sverige.

Publicerad 28 oktober 2013

Danish Crown:

ingen fingerbit i fläskfilé

Som FoodMonitor berättat om tidigare så påstod en konsument sig ha hittat en bit av ett finger i fläskfilé från det danska köttbolaget Danish Crown. Men bolaget har en annan förklaring till fyndet. Fingerbiten är i själva verket en broskbit som formades vid styckningen i bolagets fabrik i Danmark, menar man. 

Publicerad 25 oktober 2013

Bit av finger

i dansk fläskfilé hos Ica

En bit av ett finger låg i en förpackning med fläskfilé av märket Danish Crown. Den äckliga upptäckten gjorde en 29-årig student bosatt i Farsta. Fläskfilén hade han köpt på Ica Maxi Stormarknad i Haninge. Men trots upptäckten har varken Ica eller Danish Crown hittills stoppat några produkter.

Publicerad 23 oktober 2013

Bristande livsmedelssäkerhet

i Dafgårds fabrik

Trots upprepade påstötningar från Livsmedelsverket de senaste månaderna har inte färdigmattillverkaren Dafgårds i Källby gjort tillräckligt för att skydda livsmedel från kontaminering. Nu har myndigheten tröttnat och hotar bolaget med 50 000 kronor i vite för varje påbörjad kalendermånad.

Publicerad 22 oktober 2013

Icke-ekologiska ingredienser i ekologiska livsmedel

Produkter som marknadsförs som ekologiska är inte alltid det till 100 procent. I ett av de senaste ärendena hos Livsmedelsverket har matjätten Procordia ansökt om och fått tillstånd att ersätta 3 000 kilo av en ekologisk ingrediens med en icke-ekologisk i stekta färsprodukter. Bolaget är långt ifrån ensamt om sitt agerande.

Publicerad 20 oktober 2013

Konsum Värmland pressade

anställda att säga upp sig

Den förre chefen sa att det var ok att ta med sig gammal mat hem istället för att slänga den i soporna. Trots det kallade nyligen butikskedjan Konsum Värmland till sig två anställda och pressade dem att skriva på ett uppsägningsavtal. Deras fackombud fanns inte på plats. Nu ångrar bolaget sitt agerande och vill ha en omförhandling.

Publicerad 20 oktober 2013

Fetmakirurgi allt tidigare i livet

En överviktig 14-åring är den yngsta patienten som genomgått fetmakirurgi i England, och under de senaste sex åren har 45 ingrepp gjorts på patienter under 18 år. ”De här siffrorna är ett av de mest extrema exemplen på en fetmaepidemi som kan bryta den positiva trend kring medellivslängd som vi upplevt under det senaste århundradet”, kommenterar Paul Burstow, före detta hälsominister i England. 

Publicerad 19 oktober 2013

Vildsvinskött kan orsaka parasitsjukdom

Det första svenska fallet på 35 år av parasitsjukdomen trikinos har upptäckts i Värmland. Livsmedelsverket uppger att det är troligt att personen blivit sjuk av vildsvinskött som innehöll trikiner. Enligt labaratoriet Vidilab i Enköping visar detta hur viktigt det är att trikintesta allt vildsvinskött som ska ätas. 

Publicerad 16 oktober 2013

Nya näringsrekommendationer har antagits

Idag, den 16 oktober antogs de nya Nordiska näringsrekommendationerna som de officiella näringsrekommendationerna även för Sverige. Bland annat betonar de nya rekommendationerna mer vilken typ av fett och kolhydrater man bör äta än mängden, enligt Livsmedelverket.