Bransch & Produktnytt

Livsmedelsverket om halalslakt och avvikelsen på Siljans Chark

Efter FoodMonitors avslöjande om slakten av obedövade lamm och får på slakteriet Siljans Chark i Ickholmen i Dalarna så kommenterar nu biträdande områdeschef Mona-Lisa Dahlbom-Wiedel på Livsmedelsverket avvikelsen. Hon förklarar också hur den svenska halalslakten går till.

– Jag tycker det är direkt fruktansvärt att det här slakteriet inte har tillsett att de djur som slaktas på sin anläggning slaktas på ett korrekt sätt, bedövas, och att man ser till djurskyddet. Det tycker jag är både anmärkningsvärt och fruktansvärt och det gör mig väldigt ledsen

– Jag bara hoppas att åklagaren tar upp det här fallet

Läs vidare på FoodMonitor Plus

HÅKAN FRISELL