Bransch & Produktnytt

Osama Kött & Chark förbjuds att släppa ut vissa köttprodukter på marknaden

Livsmedelsverket har upptäckt allvarliga avvikelser hos livsmedelsföretaget Osama Kött & Chark i Eslöv. I dagarna har bolagets anläggning Al-Manara Kyckling i Malmö därför förbjudits att släppa ut vissa köttprodukter på marknaden.

Livsmedelsverket: ”Livsmedelsverket har konstaterat åtskilliga brister i god hygienpraxis som rör grundläggande förutsättningar för att upprätthålla en god livsmedelshygien. Otillräcklig rengöring av utrustning och redskap som kommer i kontakt med livsmedel innebär en uppenbar risk att livsmedel kontamineras på sådant sätt att det blir osäkert eller otjänligt.”

Läs vidare på FoodMonitor Plus

/FoodMonitor