Bransch & Produktnytt

DNA analyser avslöjar allvarliga avvikelser i köttinnehållet i produkter från svenska charkbolag

I höstas utförde Livsmedelsverket DNA-analyser på charkprodukter som säljs i Sverige av svenska charkbolag. Resultaten visade bland annat att det i rensalami och renkorv fanns spår av häst. Och i livsmedelsföretagen Polaricas ”Wilthack” och WurstMasters ”Renkorv” som ska innehålla ren kunde myndigheten inte påvisa något renkött alls. FoodMonitor publicerar idag hela listan på de avvikelser Livsmedelsverket hittade.

Läs vidare på FoodMonitor Plus

HÅKAN FRISELL