Äggallergiskt barn fick pannkakor med ägg på förskola i Malmö – livsmedelskontrollen förelägger kommunen

Ett äggallergiskt barn på en förskola i Malmö serverades pannkakor som innehöll ägg trots att barnet har äggfri specialkost. Efter en oanmäld kontroll konstaterade miljöförvaltningen flera avvikelser och har nu förelagt Malmö stads förskoleförvaltning att ta fram en åtgärdsplan. En enhetschef på Förskoleförvaltningen ger sin kommentar.