Billigare lussebullar
Bageribranschen oroas av en rejäl höjning av vetepriset. En tröst i sammanhanget är dock att saffran i sin tur sjunker rejält i pris inför julen. En tidig julklapp till branschen, konstaterar Dagens Industri.
Anledningen är att skörden i Iran, som står för 90 procent av världsproduktionen, har blivit bra i år. Detta till skilllnad från förra året då den slog fel och priset var uppe i 70 000 kronor per kilo, dvs 35 kronor för en påse på 0,5 gram.
I år beräknas en motsvarande påse hamna på ca hälften, dvs 17-18 kronor.
Källa: Dagens Industri
