Blodapelsiner ska bli genmodifierade
Nu ska även blodapelsiner genmodieras. Detta trots att GMO-skandalerna duggat tätt den senaste tiden. Forskarna motiverar det hela med att det kommer att bli lättare och billigare att odla frukten.
    
De röda pigmenten i blodapelsiner utgörs av antioxidanter av typen flavenoider som skyddar mot bland annat hjärtsjukdomar.
 
Men pigmenten utvecklas bara när frukten utsätts för stress i samband perioder med kallt väder. Därför odlas de huvudsakligen på Scicilien runt berget Etna.
 
Forskarna har hittat en speciell gen som styr pigmentbildningen. De hoppas att kunna aktivera genen i vanliga apelsiner. Om de lyckas så skulle GM-blodapelsiner kunna odlas till exempel i Florida.
 
/FoodMonitor
 

t20