Forskning & Ingredienser

alternativbakning
Ekologiska alternativ till bakning
Kung Markatta har märkt en tydlig efterfrågan på nya alternativ till mjöl och socker, inte minst på grund av den LCHF-trend som råder. Därför lanserar bolaget nu tre ekologiska alternativ inom segmentet bakning: Mandelmjöl, Kokosmjöl och Kokossocker.
Mandelmjölet har en neutral smak och passar till bakning. Kokosmjölet har en mycket hög halt av fibrer och passar förutom till bakning även som en fiberboost. kokossockret som har ett lågt GI, är en bra ersättare till vanligt socker, enligt Kung Markatta.
– Vi lyssnar på våra konsumenter och vill kunna erbjuda det som de efterfrågar och därför är vi glada att vi lyckats ta fram dessa produkter så snabbt, säger Ingrid Herdmo, produktchef för Kung Markatta.
/FoodMonitor

t20