Forskning & Ingredienser

Forskning:

Skydda hjärtat – ät frukost

Att avstå från frukost ökar risken för hjärtattack hos äldre män med 27 procent, enligt amerikanska forskare. Detta, alternativt att äta sent på kvällen, orsakar enligt forskarna förändringar i ämnesomsättningen, blodsockret och hormonerna, som i förlängningen ökar riskerna betydligt. Det rapporterar brittiska Daily Mail.

I den amerikanska studien, genomförd vid Harvard School of Public Health i Boston, följde man under 16 år hälsoutvecklingen hos 26 902 män i åldrarna 45-82, samtliga professionella inom hälsa, och bad dessa fylla i en rad enkäter.

Sammanlagt hade 1 572 av männen en första ”hjärthändelse” under perioden. De män som skippade frukost visade sig löpa 27 procent högre risk, enligt studien som publicerades i den medicinska tidskriften Circulation.

Chefsforskare Leah Cahill kommenterade:

”Att skippa frukosten kan leda till en rad riskfaktorer, som övervikt, högt blodtryck, högt kolesterol och diabetes. Tillstånd som i sin tur kan leda till hjärtattack med tiden”.

Victoria Taylor, vid Brittiska Hjärtfonden kommenterade i sin tur:

”I morgonstressen kan det vara lätt att skippa frukosten men den här studien visar att detta kan ha en mycket större påverkan på vår hälsa än vad vi tidigare trott”.

/FoodMonitor