Forskning & Ingredienser

Vitamin D mot allergier

För låga halter av Vitamin D kan öka risken för barn och ungdomar att utveckla allergier. Detta konstaterar forskare vid Albert Einstein College of Medicine, Yeshiva University, New York. Under studien genomfördes blodserumtester på 6 500 personer.

Universitetets chefsforskare under studien, Michal Melamed, sa i en kommentar till NutraIngredientsUSA:

“Detta är en bit av pusslet, ett första steg. Det är inte den definitiva studien för att bevisa sambandets omfattning men däremot en av de första riktigt stora studierna som visar att det finns ett samband."

”Det finns också många andra anledningar att se till att barn och ungdomar får i sig tillräckligt med vitamin D, inte minst för att bevara en god benhälsa.”

Melameds team tog inför studien blodserumprover på mer än 3 100 barn och 3 400 vuxna under 2005-2006. Som barn och ungdomar kategoriserades medverkande i åldrarna 1–21 år.

/FoodMonitor