Märkning & Produktinformation
Felmärkta livsmedel stort
problem för allergiker
De nordiska livsmedelsmyndigheterna har undersökt om producenter och importörer i norden följer de regler som gäller för märkning av allergiframkallande ingredienser. Resultatet är dystert. 20 procent av de 1 095 kontrollerade produkterna var bristfälligt eller felaktigt märkta.
Firar 20 ekologiska år med ökning
Skånemejeriers försäljning av ekologisk mjölk går mot trenden. Totalt har marknaden för ekomjölk inom dagligvaruhandeln minskat med 4-5 procent per år under de senaste tre åren. Skånemejeriers volym har under samma period ökar med 50%, från 5,45 till 8,25 miljoner kilo. Detta meddelar Skånemejerier i ett pressmeddelande.
Snart klimatcertifierat nötkött i butikshyllorna
Inom två veckor ska det första klimatcertifierade nötköttet nå den svenska dagligvaruhandeln. Det meddelar certifieringsorganisationen Svenskt Sigill idag. Första leverantör ut är Ejmunds gård på Gotland.
– För oss är det viktigt att göra vad vi kan för att minska nötkreaturens klimatpåverkan, säger Odd Norman på Ejmunds gård.
Äkta vara blir ”Ä”
City Gross satsade i oktober 2009 på att tillsammans med konsumentföreningen Äkta vara göra det enklare för konsumenten att handla mat utan tillsatser. Nu meddelar Bergendahls att man tar nästa steg genom att göra märkningen tydligare. Märkningen utvecklas från ” Äkta Vara” till ”Ä” och införs samtidigt på hyllkantsetiketter för 600 varor på City Gross.
Mängder av ägg slängs i onödan
I andra EU-länder förvaras ägg i rumstemperatur vilket ger kortare hållbarhet. Därför finns en gemensam EU- regel om 28 dagars bäst före-datum. Detta trots att äggen, om de förvaras i kyla som de till största delen gör i Sverige, håller god kvalitet minst en månad till. Dessutom får inte äggen vara kvar i hyllorna senare än 7 dagar före bäst före-datum. En mycket olycklig EU-regel, anser Konsumentföreningen Stockholm som tillsammans med Svensk Dagligvaruhandel genomfört en undersökning om hur ägg förvaras i butik och i hemmen, och som nu uppmanar Livsmedelsverket att snabbt få till en ändring av regeln.
Fairtrade ökade 17 procent
Trots att handeln som helhet stod stilla ökade försäljningen av Fairtrade-märkta varor i Sverige med 17 procent under 2011 till 1,2 miljarder kronor. Detta enligt ett pressmeddelande från Fairtrade Sverige.
Ny scanner gör
streckkoder överflödiga
Elektroniktillverkaren Toshiba har tagit fram en scanner till stormarknader som inte läser streckkoder utan istället känner igen föremål. Tekniken fungerar på samma sätt som system som redan idag används för ansiktsigenkänning. (VIDEO)
Försäljningen av
KRAV-kött ska dubbleras
Svenskt Butikskött och KRAV meddelar att man inleder ett samarbete för att stimulera efterfrågan på KRAV-märkt kött. Målet är att dubblera försäljningen under de närmsta åren. Bland annat kommer man arbeta direkt med butiker för att öka synligheten och konsumentens förståelse för vad KRAV-märktkött innebär.
Coca-Cola och Pepsi ändrar recept för att undkomma cancervarning
Läskjättarna Coca-Cola och Pepsi vill undvika att deras koladrycker tvingas bära en cancervarning i USA. Läsken innehåller färgämnet 4-MEI i för höga halter. Därför ändrar bolagen nu sina recept på den marknaden. Det är ännu oklart om svenska produkter kommer att påverkas.
Martin & Servera inför helsvensk märkning
Tidigare har FoodMonitor rapporterat om restauranggrossisten Martin & Serveras initiativ att underlätta för upphandling av svensk mat. Nu introducerar bolaget ”Svenskt kött”-märket på produkter med 100% svenskt kött.
Först med
klimatmärkta groddar
Nylands gröna linje i Timmele utanför Ulricehamn, är först med klimatmärkta groddar och klarar nu KRAVs och Svensk Sigills klimatregler. Om några veckor gäller detta även företagets odling av ärt – och solrosskott. ”Jättekul att vara först, säger Tomas Norberg (foto) på Nylands gröna linje, i samband med ett pressmeddelande.
All sill MSC-märkt
Abba Seafood hade som mål att samtliga produkter inom sillsortimentet skulle vara MSC-märkta före utgången av 2011. Bolaget meddelar nu att målet nåddes, vilket glädjer såväl Abba som MSC.
– Det känns förstås jätteroligt och väldigt tillfredsställande att kunna meddela att vi nu kan stoltsera med ett 100% MSC-märkt sillsortiment, säger Eva Berglie, Kommunikationschef på Abba Seafood.
Nya, ekologiska riser
Saltå Kvarn har uppmärksammat att det finns ett växande intresse för extra kvalitet och variation på riser i matlagningen. Därför lanserar bolaget nu två ekologiska gourmet-riser från norra Italien. Ett naturligt svart ris och ett nytt risottoris som ska ha extra bra risottoegenskaper.
Arla genomför
grön prisväxling
Arla satsar på att fördubbla ekoförsäljningen fram till år 2015. Idag finns ett överskott av ekomjölk hos Arla samtidigt som försäljningen i detaljhandeln har minskat. ”Ska eko kunna växa till något mer än en nisch måste produkterna bli tillgängliga för fler”, säger Ann Freudenthal (foto), som är ansvarig för Arlas ekologiska sortiment.
Produktnytt:
Ekologisk äppeljuice
Pago har sedan 1888 fyllt sina gröna flaskor med enbart ren frukt utan att tillsätta socker eller konserveringsmedel. Nu meddelar Herrljunga Cider att en ekologisk äppeljuice lanseras med Pago-märket under februari.
Nybakat ekologiskt i butik
Nu flyttar Saltå Kvarns ekologiska, nybakade sortiment in i ett antal livsmedelsbutiker. Enligt bolaget blir det egna profilerade brödskåp med dagsfärska hantverksmässigt bakade bröd, mer konsumentinformation och mindre anonymt än vanlig bake-off.
Fler kan ställa om
till ekologisk produktion
Enligt en marknadsrapport från LRF och Ekoweb fortsätter försäljningen av ekologiska livsmedel att öka. Fler svenska bönder kommer alltså att ges möjligheten att ställa om sin produktion. Flest utvecklingsmöjligheter finns på spannmålssidan, enligt LRF.
KRAV rekryterar odlare med vykort
Enligt KRAV behövs det mer KRAV-certifierad spannmål, åkerböna, oljeväxter och vallfrö. Därför arbetar organisationen aktivt för att rekrytera fler odlare. Att skicka vykort till Sveriges spannmålsodlare är ett nytt sätt. KRAV-bonden Emil Olsson, Slätte gård i Västergötland, pryder vykortet.
Netto´s prissättning får kritik
Butikskedjan Netto sätter ett pris på skyltarna i sina butiker. Men när man kommer fram till kassan gäller ibland ett annat pris. Det påstår en konsument som anmält bolaget till Konsumentverket.
Trögt för ekomaten
– Handeln har ett stort ansvar men även kunderna. De måste vara beredda att betala för Krav-griskött året runt och inte bara till jul. Detta säger Axfoods miljöchef Åsa Domeij till Dagens Nyheter, angående det faktum att det går trögt med försäljningen av ekologiska livsmedel i Sverige.
Många vill ha ekoskinka
En konsumentundersökning från YouGov på uppdrag av föreningen Jord på Trynet visar att fyra av tio tycker att det är viktigt att skinkan är ekologisk men bara 5 procent avstår helt från att köpa skinka om det inte finns ekologisk att tillgå.
Fyra ton nitritfri julskinka
I år finns det cirka 150 ton julskinkor från svenska KRAV-grisar att köpa i Axfoods och Coops butiker, men eftersom tillsatsen nitrit används så säljs de med EU-ekologisk märkning. Cirka fyra ton av KRAV-grisarnas julskinkor är nitritfria och kan därför säljas med KRAV-märket, meddelar organisationen.
Danmark satsar stort på ekologiskt
Danmarks nya livsmedelsminister Mette Gjerskov avsätter cirka 200 miljoner kronor till satsningar i den ekologiska sektorn. Den nya regeringen satsar på att Danmark ska bli en global föregångare för ekologiska livsmedel i offentlig sektor och driva ekologiskt framåt genom innovation, export och investeringar i ekologisk livsmedelsproduktion.
Rekordmånga ekogrisar
Enligt ett pressmeddelande från KRAV och dess förening för grisuppfödare, Jord På Trynet, ökade antalet grisar som fick gå ute på grönbete med 20 procent under 2011.
– Det är jätteroligt att alltfler vill ha kött från ekologiska utegrisar som får beta gräs och bada gyttjebad, säger Dirk van der Krogt, på Ekologiska Lantbrukarna.
Coop vann fikatävlingen
Med nästan 75 000 deltagare tog Coop, för andra året i rad, hem titeln som största fikaarrangör i Fairtrade Challenge 2011. I kategorin bästa enskilda butik vann, Maxi Ica Stormarknad Bergvik i Karlstad, även dem för andra året i rad. Detta enligt ett pressmeddelande från Fairtrade Sverige.
Smak i fokus för KRAV
– För att nå nya målgrupper och förenkla vår kommunikation har vi under den senaste tiden valt att mer aktivt koppla KRAV-märket till smak och kvalité, säger Katarina Wolf, Marknadschef KRAV, angående att organisationen fortsätter med kampanjen ”Ta tillbaka smaken!” under hösten.
Ny krönika:
”Rätt information - inte mer information”
Anna Maria Corazza Bildt: ”Hur många gånger när du handlat mat har du undrat om det är riktig mjölk eller grädde i glassen du köper, eller om det är riktig ost på pizzan? Det är inte alltid lätt att som konsument förstå hur våra livsmedel produceras, vilka tillsatser som tillförs och hur de påverkar vår hälsa.”
Ny, skonsam ekohonung
Saltå Kvarn meddelar att man nu lanserar en ekologisk honung som är framtagen på ett extra skonsamt sätt. Ingen upphettning av honungen sker, för att bevara så mycket som möjligt av enzymer, mjölksyrebakterier, näringsämnen och andra nyttigheter i den råa honungen. Det vanliga inom honungsproduktion är annars att man värmer upp honungen i flera omgångar, meddelar företaget.
Scans bacon klarar inte svenskmärkning
Köttbolaget Scan får inte använda den nya märkningen Svenskt kött på sitt bacon. Anledningen är att baconet, som kommer från svenska grisbönder och styckas på slakteriet i Kristianstad, förpackas i bolagets anläggning i polska Swinoujscie. Scan överväger nu att använda en annan märkning eller att försöka påverka så att reglerna ändras. Det rapporterar ATL.
”Det är enkelt
att göra skillnad”
Enligt FN arbetar idag 215 miljoner barn, varav 60 procent återfinns inom jordbrukssektorn. Detta är oacceptabelt och ett brott mot FN:s barnkonvention. Företag, konsumenter och beslutsfattare måste gemensamt sluta upp bakom arbetet för barns rättigheter, menar Fairtrade."Att barn arbetar istället för att leka och gå i skolan är ett av världssamfundets största misslyckanden”, kommenterar Emma Rung (foto), tf generalsekreterare på Fairtrade Sverige, i samband med ett pressmeddelande.
Sida 3 av 5
