OV: Antalet fåglar med vingfrakturer ökar på Guldfågeln
Guldfågeln har ett för närvarande problem med sina leverantörer. Enligt Livsmedelsverket har antalet fåglar med vingfrakturer har ökat på kycklingslakteriet Guldfågeln AB på Öland den senaste tiden. Även slakteriets personal har reagerat.
”Slakteriets personal pratar om spekulationer kring foder, genetik med mera. Men oavsett orsak innebär det ett djurskyddsproblem. Min uppfattning när jag bedömer skadorna är att detta sker innan djuren anländer till slakteriet, troligtvis i samband med plockning”, skriver i dagarna en officiell veterinär, OV, som är stationerad på slakteriet i en rapport.
Livsmedelsverket har påbörjat en utredning för att undersöka vad problemet beror på och om någon primärproducent eller något plockföretag är överrepresenterat.
”Vi kommer att börja kontrollera 450 fåglar från varje hus och räkna antalet tydliga vingfrakturer efter avblodning, innan skållning, och fjäderplock, för att utesluta maskinorsakade skador i slaktprocessen”, skriver OV.
