Varför stängdes Vittviks gårdsslakteri?

KOMMENTAREN Förra månaden skrev gårdsslakteriet Vittviks gård på sin Facebook-sida att man stängt för gott. Anledningen enligt slakteriet var Livsmedelsverkets agerande mot småskaliga verksamheter. Denna månad skrev en av slakteriets kunder, som är ledsen över stängningen, ett brev till myndighetens generaldirektör Annica Sohlström. Gd svarade i dagarna.