Isbergssallad och romansallad sköljs inte i produktionskök på Sahlgrenska sjukhuset – påstår Göteborgs Stad som kräver åtgärd
Livsmedelskontrollen på Göteborgs Stad säger sig ha konstaterat brister i hur personalen i ett produktionskök på sjukhuset Sahlgrenska sjukhuset hanterar sallad. Bland annat så ska man inte skölja isbergssallad och romansallad. Det framgår av ett beslut i dagarna om krav på åtgärder.
Denna artikel är tillgänglig via FoodMonitor Plus.
För licens: kontakta gärna redaktionen på