Orättvisa gör att konsumenter bör välja kött från små välskötta slakterier

LEDARE Det finns små slakterier i Sverige som fungerar nästan felfritt. Ägarna är passionerade och vill ha ett bra djurskydd inte bara i sitt slakteri utan även hos uppfödarna. Men dessa slakterier har de senaste två åren blivit orättvist behandlade av Livsmedelsverket om man jämför med jättar som HKScan och KLS Ugglarps.