Är du redan prenumerant behöver du bara logga in för att läsa artikeln.
{/akeebasubs}
{akeebasubs *}
Halalskandal: Otillåtet rött azo-färgämne använt i tonvis med halalkött – grossist i Kungälv drabbad – och Netto
Azo-färgämnet ”reactive red 195” har använts vid tillverkning av produkter innehållande halakött. Köttet har sedan sålts i 19 länder inom EU. Färgämnet ingår i ett koncentrat som även innehåller frukt och kryddor och har sitt ursprung i Mexiko. Färskvaruhuset I Göteborg AB i Kungälv har enligt uppgift fått en sändning av halalkorv som innehåller färgämnet. Det har en myndighet i Östterike i dagarna larmat om till EU-kommissionen.
Enligt Institut für Lebensmitteluntersuchung Linz i Österrike så innehåller koncentratet, med beteckningen "Fruit Concentrate TYPE NK 409", cirka ett gram ”reactive red 195” per kilo.
Det strider mot gällande lagstiftning inom EU.
Enligt det Österrikiska institutet är det oklart vilken påverkan färgämnet har på människa.
Tillverkaren av koncentratet, som sålts under varumärket ”Almi”, är enligt uppgift Farbe Munchen de Mexico S DE RL DE CV i Mexiko. Exportören i Mexiko är Global Subsidiaries Group.
Det är grossisten ALMI Ges.m.b.H & Co Kg i Oferting i Österrike som distribuerat koncentratet inom EU. Grossisten har återkallat koncentratet.
En av grossistens kunder är charkbolaget Wiesenhof Gefelügelwurst GmbH & Co KG i Rietberg i Tyskland.
Charbolaget har tillverkat olika köttprodukter där koncentratet använts. Sedan har de köttprodukterna sålts till grossisten ROWI Fleischwaren Vertrieb GmbH i Wildeshausen i Tyskland.
Det är den grossisten som Färskvaruhuset i Göteborg AB tidigare denna månad fick en leverans av kött innehållande det aktuella färgämnet från. Det framgår av en faktura från det tyska bolaget som FoodMonitor tagit del av.
Men kontaminerat kött har även nått andra europeiska charktillverkare och grossister.
Myndigheter över hela Europa arbetar nu med att spåra och stoppa kött kontaminerat med färgämnet.
Färskvaruhuset meddelar att man fick reda på det inträffade först idag. Detta trots att ROWI Fleischwaren Vertrieb GmbH gick ut med ett återkallande redan den 16 augusti.
Återkallandet gällde då fem produkter med halalkött.
Färsvaruhuset meddelar att man idag återkallar 87 kartonger med ”kyckling kalkonkorv 350 gram halal” som levererats till Nettobutiker runt om i landet.
– Det är bra att de här larmen sker så snabbt så att man hinner få tillbaka grejerna innan de når ut konsument. Men vi vet inte än hur mycket som är kvar ute i butiker. Det får vi reda på under morgondagen, säger Roger Olsson, vd i Färskvaruhuset i Göteborg AB.
/FoodMonitor
FoodMonitor-Fakta: Färskvaruhuset i Göteborg AB. Omsättning: 504 miljoner kronor (2015-08). Resultat före skatt: 21 miljoner kronor. Antal anställda: 34.
