Livsmedelsverkets salmonellahaveri – inga analyser på halsskinn i april månad
FoodMonitor har tidigare berättat om Livsmedelsverkets märkliga hantering av salmonellaanalyser inom ramen för det nationella kontrollprogrammet. Myndigheten sade i mars månad upp samarbetet med labbet Mikrolab Stockholm AB i Sollentuna. Nu står det klart att inga analyser över huvud taget gjordes av halsskinn på fjäderfä i april månad. Det utsätter konsumenter för risker, menar en expert på området som har insyn i hur Livsmedelsverkets salmonellaanalyser av fjäderfän går till.

Det här är en plusartikel. Klicka här för att prenumerera på FoodMonitor Plus i sex månader eller ett år. Med plus får du obegränsad tillgång till FoodMonitor.