Är du redan prenumerant behöver du bara logga in för att läsa artikeln.
{/akeebasubs}
{akeebasubs *}
Gluten i Risenta:s glutenfria Müsli? – slarvig rapportering skapar osäkerhet
Vid en egenkontroll har livsmedelsföretaget Risenta AB i Sollentuna upptäckt halter på upp till 28.8 milligram gluten per kilo i ett parti av produkten ”Müsli russin, fikon” som marknadsförs som glutenfri. Det har Risenta rapporterat till Sollentuna kommun som är tillsynsmyndighet. Men bolaget har enligt uppgift inte uppgett någon mätosäkerhet. Därför förelägger nu kommunen bolaget att göra fler analyser.
”Då mätosäkerheten ska beaktas vid bedömningen av analysresultat går det för tillfället inte att bedöma om partiet av müsli innehåller mer än 20 milligram gluten per kilo livsmedel. För att kunna göra detta måste ett representativt prov av partiet tas ut och analyseras”, skriver Sollentuna i ett delegationsbeslut i dagarna.
Produkter får enligt gällande EU-lagstiftning bara kallas glutenfria om halten gluten inte överstiger 20 milligram per kilo.
Det aktuella partiet omfattar enligt uppgift 37 pallar. På Risentas lager står 35 pallar kvar. Det motsvarar 18 375 förpackningar.
Det här förelägger nu kommunen företaget att göra:
1. Genomföra ytterligare provtagning av det parti ”Müsli russin, fikon 2805” med bäst före datum 13102017 där förhöjda halter av gluten påträffats vid rutinprovtagning.
2. Vid provtagningen ska flera delprov tas ut som sedan ska sammanfogas till ett samlingsprov som ska analyseras.
Om Risenta inte följer föreläggandet kan Sollentuna kommun komma att vidta ytterligare åtgärder som förbud och vite.
