1 658 höns otjänligförklarade på Håkantorp slakteri
Det kom nyligen in 19 449 höns till slakteriet Håkantorp slakteri AB i Vara. Men drygt 15 procent fick slängas. De led av bröstbensbursit. Det upptäckte den officiella veterinären, OV, på plats.
”Vid besiktning efter slakt den 24 januari 2017 noterade undertecknad officiell veterinär ett stort antal hönsslaktkroppar med så kallat bröstbensbursit. Förändringen på bröstet var i olika stadier, akuta och kroniska, och i olika grad, ytliga och djupa. De flesta av slaktkropparna visade dock öppna sår på bröstet med avgränsade varbildningar, hudbölder”, skriver OV i en kommentar.
De drabbade hönsen otjänligförklarades som människoföda.
Enligt OV uppstod de sjukliga förändringarna på hönsen hos den aktuella primärproducenten.
