Mjölkkor sprängfyllda med mjölk transporterades till slakteriet Jämtlandsgården – fick övernatta utan att mjölkas
I dagarna levererades tre kor till slakteriet Jämtlandsgården Livsmedel AB i Hammerdal. De högmjölkande korna var sprängfyllda med mjölk i sina juver. Trots det fick de övernatta på slakteriet utan att först mjölkas. Detta enligt en officiell veterinär, OV, på plats.
”Jämtlandsgården har upprepade gånger tagit in högmjölkande kor på slakteriet för övernattning inför slakt”, skriver OV i en rapport.
En ko hade transporterats cirka 45 mil från en mjölkbonde i Västerbotten. De två andra transporterades cirka 2 mil från en mjölkbonde i Jämtland.
Slakteriet lät alltså, enligt OV, mjölkkorna övernatta på slakteriet.
”Inga kor mjölkas inför övernattning i slakteriets stall”, skriver OV i en rapport.
”Undertecknad bedömer utifrån besiktning före och efter slakt att nämna individer är högmjölkande och att dessa ska ha mjölkats inför övernattning.
Men inte nog med det. Eftersom restiden mellan gårdarna och slakteriet inte noterats, eller när de lastades, så gick det för OV inte att avgöra när de mjölkades sist eller hur länge de stod omjölkade inför slakt.
Korna fick enligt OV inte ens förtur till slakt dagen efter. Istället valde slakteriet att först slakta får.
Slakteriet meddelar att det händer ibland annat högmjölkande kor övernattar på slakteriet. Man ska nu säkerställa tillsammans med transportörerna så att det inte händer igen.
