Är du redan prenumerant behöver du bara logga in för att läsa artikeln.
{/akeebasubs}
{akeebasubs *}
Anmälare: Snusk på gårdsmejeri
Ett gårdsmejeri slarvar med hygienen. Det påstår en anmälare som i dagarna vänt sig till Livsmedelsombudsmannen.
”I mejeriet används inga skyddskläder, de som jobbar där byter inte om där heller utan har samma kläder hemma, och de har mycket dålig hygien i hemmet. De använder plastpåsar istället för plasthandskar när de hanterar osten och vasslen rinner in och ut ur plastpåsarna medan de hanterar osten”, skriver anmälaren.
”De har inget hårskydd men … (ägaren) använder hushållspapper som han knyter runt huvudet. Den anställda som har snaggat hår använder inget hårskydd. Jag såg korta hårstrån i osten från honom. … (ägaren) hostar och nyser över mjölken/osten utan att hålla för munnen. De tvättar sina händer men sen rör de sig i ansiktet, till exempel petar sig i öronen eller torkar bort svett, och sen hanterar de osten/mjölken igen utan att tvätta händerna.”
