Nya fall med klämda kycklingar på Kronfågel

”Livsmedelsverket bedömer att tillsynen av slaktkycklingarna i samband med lastning, transport, och uppstallning, har varit undermålig och att rutinerna för tillsyn behöver granskas.” Så skriver en officiell veterinär, OV, efter att i slutet av förra månaden upptäckt en fastklämd fågel på slakteriet Kronfågel i Valla. Det var ett av tre allvarliga fall den dagen. Bolaget beklagar det inträffade.

”Vid levandedjursbesiktning 2019-09-25 uppmärksammades en fastklämd slaktkyckling i stallavdelningen på ... (Kronfågel). … Kycklingen hade hamnat med huvud i kläm. I detta sammanhang hade kycklingens tillstånd varken uppmärksammats av leverantör, transportör, eller slakteriets personal”, skriver OV i en anmälan.

I ett annat fall samma dag klämdes också en kyckling.

”Vid levandedjursbesiktning 2019-09-25 uppmärksammades en fastklämd kyckling i stallavdelningen på Kronfågel AB”, skriver OV i en anmälan.

I ytterligare ett fall hamnade en kyckling utanför transportlådan.

”Den 25 september 2019 observerades en kyckling som tagit sig ut ur sin transportlåda i stallhallen och hamnat under bandet som rullar containrarna till bedövningen. Kycklingen hade blivit klämd/på annat vis skadad av maskineriet och var död när den upptäcktes av Livsmedelsverkets personal. Djur ska förskonas från all smärta, plåga, eller lidande, som kan undvikas för avlivning och därmed sammanhängande verksamhet”, skriver OV i en anmälan.

(Det har varit ett antal andra fall med klämda fåglar på Kronfågel den senaste tiden. Livsmedelsverket och länsstyrelsen har sekretessbelagt i stort sätt allt om dessa händelser. Det är oklart varför myndigheterna är så inkonsekventa i vad man lämnar ut till media. Det kan ha med att olika handläggare tolkar sekretesslagstiftningen olika /red)

Kronfågel beklagar alltså det inträffade.

”En sådan incident är självklart väldigt beklagligt och något som inte ska hända. Vi arbetar just nu med att säkra alla rutiner så att sådana händelser inte ska ske igen”, skriver Kronfågel i ett mejl till FoodMonitor.

HÅKAN FRISELL

De två bilderna överst: Kyckling med huvudet i kläm. Bilden i mitten och längst ned: Kycklingen som hamnat utanför transportlådan. Foto: Livsmedelsverket.