Celiakiförbundet kritiserar Bröd & Salt för märkning om gluten i kakorna Swedish Fika
Tidigare denna månad skadades en person med celiaki efter att ha ätit en kaka, Swedish Fika, från butikskedjan Bröd & Salt i Stockholm som av bolaget beskrivits som ”bakad utan gluten”. Svenska Celiakiförbundet, där celiakisten är medlem, riktar nu kritik mot Bröd & Salt.
Artikeln är endast tillgänglig för våra prenumeranter. Klicka här för att prenumerera för att se hela artikeln (i 6 månader eller 12 månader). Du kan betala med kort eller med faktura.