Ko med många skador och bakterier upptäckt på Skövde Slakteri
Smärtpåverkad, allmän spridning av bakterier i kroppen, och såriga bölder. Så beskriver en officiell veterinär, OV, en ko som i juli ankom slakteriet Skövde Slakteri AB i Skövde. Djuret borde enligt OV inte ha transporterats till slakteriet. Det framgår av en handling som nu blivit offentlig. Livsmedelsverket har sekretessbelagt information om djurbonden.
”Vid levandedjursbesiktning observerades att den berörda kon hade svullna leder i de nedre extremiteterna (framknän, kotor och hasor) och såriga bölder på lår, knän, hasor och ena sittbensknölen. Sårytorna var täckta med sårskorpa, det vill säga de hade ej fått läka, och var upp till 10 centimeter långa. Kon avlastade frambenen i stillastående samt uppvisade kraftig hälta i rörelse. Hon krummade även med ryggen, vilket är ett tecken på smärta. Dessutom hade hon juverinflammation”, skriver OV i ett dokument.
”Efter slakt konstaterades att det pågick en allmän spridning av bakterier i kroppen och bölder fanns i hud, muskulatur, lungor och omkring de svullna lederna, vilka var kroniskt inflammerade. Kropp och organ otjänligförklarades därför som livsmedel. Eftersom kon hade sår som inte fått läka samt var halt borde hon ej ha transporterats. Sår kan stöta emot andra djur eller inredning på transporten vilket orsakar smärta. Ett halt djur har nedsatt balans och riskerar att ramla omkull. Dessutom förvärras smärtan av att behöva stå upp under en längre tid. Information skickas för att uppmärksamma Länsstyrelsen på att det verkar finnas brister i omhändertagandet av sjuka djur hos leverantören. De såriga bölderna kan ha uppstått till följd av att kon legat ned mer än vanligt på grund av smärta och inflammation i lederna. Kon kom tillsammans med 3 andra nötkreatur som inte hade några liggsår, varför underlaget i sig inte misstänks utgöra ett problem. Det verkar även finnas bristande förståelse för att endast friska djur får transporteras.”
