Larm om odeklarerat mjölkprotein i ekologiska chokladbollar på Wayne´s Coffee
Livsmedelskontrollen på Sundsvalls kommun har i dagarna skickat ut ett EU-larm om att det upptäckts odeklarerat mjölkprotein i produkten ”chokladbollar Ekologisk” som säljs på kaffekedjan Wayne´s Coffee. Enligt Sundsvalls kommun utgör chokladbollarna en allvarlig risk för människors (allergikers /red) hälsa.
”Vid en planerad provtagning upptäcktes kasein i frysta chokladbollar från Martin och Servera. … På Waynes Coffee:s information till konsument framgår inte att produkten innehåller mjölkprotein eller spår av mjölk. Det gäller även kartongen från Martin och Servera”, skriver Sundsvalls kommun i en kommentar.
(Martin och Servera är en grossist /red)
Även Stockholms stad, där Wayne´s Coffee har sitt huvudkontor, har utrett ärendet.
”Dessa chokladbollar har enbart levererats till Waynes Coffee:s anläggningar. Wayne´s Coffee:s huvudkontor har nu ändrat ingrediensförteckningen på hemsidan samt på samtliga Waynes Coffee i Sverige. … Man har också tagit bort informationen om att produkten skulle vara laktosfri då det inte går att utesluta”, skriver myndigheten i en kommentar.
UPPDATERAD
Kommentar från Wayne´s Coffee: "Vi ser väldigt allvarligt på det inträffade. Det är viktigt att folk känner sig trygga med de produkter och den information de får hos oss, så utredningen av det här fallet har högsta prio. När vi fick reda på det inträffade gick vi på en gång ut med information till hela kedjan, och vi ändrade produktinformationen i våra system för att vara på den säkra sidan tills vi vet mer om orsaken till testresultatet. Samtidigt skickade leverantören alla råvaror samt färdig produkt på analys, och gjorde kontroller på sin verksamhet. Provsvar kommer vi att få i slutet på nästa vecka, och därefter kommer vi att veta mer om orsaken till att man hittade spår av ämnet. Och därefter kan nödvändiga åtgärder vidtas", skriver Carina Dyberg, marknads- och kommunikationschef på Wayne´s Coffee, i ett mejl till FoodMonitor.
