Svarta Svängens Köttbod begär skadestånd av Livsmedelsverket för dåligt taget köttprov

När Livsmedelsverket nyligen tog ett köttprov på en slaktkropp av gris på slakteriet Knorrevången Slakt AB i Glimåkra blev det enligt företaget Svarta Svängens Köttbod i Röstånga, som ägde slaktkroppen, fel. Det grävdes så rejält vid provtagningen att en grishalva fick slängas. Företaget begär nu skadestånd av myndigheten.

”Självklart skall ni ta era köttprov, men ni får dock ej fördärva för oss företagare och göra djurkroppen osäljbar. Därför vill vi ha ersättning för den ena halvan av grisen, som är likvärdigt vad vår kund hade fått betala vid leverans”, skriver Svarta Svängens Köttbod i dagarna i ett skadeståndskrav till Livsmedelverket.

Enligt Svarta Svängens Köttbod handlar det om ett prov som normalt sett tas på ett annat ställe på slaktkroppar och då omfattar några hundra gram. I det aktuella fallet togs alltså provet på ett ställe som gjorde grishalvan osäljbar och som enligt företaget omfattade uppskattningsvis mellan ett halvt kilo till ett kilo kött.

Svarta Svängens Köttbod begär nu att Livsmedelsverket utger ersättning för det inträffade med totalt 1 552 kronor.

Man berättar att man hade ett liknande ärende med Livsmedelsverket för några år sedan och att man då fick skadestånd för tre grisar.

(Livsmedelsverket har nu att ta ställning till skadeståndskravet och antingen själva avgöra detta eller vidarebefordra ärendet till Justitiekanslern, JK /red)

HÅKAN FRISELL

Bilden: den aktuella grishalvan som fick slängas. Foto: Svarta Svängens Köttbod.