Spärrad smågrisbesättning levererar grisar till HKScan i Kristianstad
En smågrisbesättning spärrades nyligen på grund av påvisad salmonella Derby. Trots det levererades det i dagarna 60 grisar, som inte provtagits gällande salmonella, från den aktuella gården till slakteriet HKScan i Kristianstad. Fler grisar är på gång att levereras på måndag. Det framgår av dokument som FoodMonitor tagit del av.
”… har 60 grisar på väg in till Kristianstad nu på morgonen som kommer från den nu spärrade smågrisbesättningen”, skriver HKScan i ett dokument den 11 november.
Några timmar senare den dagen skriver HKScan att länsstyrelsen trots detta gett tillstånd till slakt.
”De grisar som står på bilen här i Kristianstad just nu, redo för avlastning kan lastas av, hållas åtskilda och slaktas sist idag”, skriver HKScan.
Den aktuella grisbonden planerar att leverera fler grisar på måndag.
”På måndag kommer ytterligare 218 grisar från de avdelningarna”, skriver slakteriet i ett dokument den 11 november.
Senare samma dag skriver slakteriet detta: ”De grisarna som skulle kommit på måndag är stoppade i väntan på provsvar.”
