Förra månaden fick köttet från en kviga som slaktats på slakteriet KLS Ugglarps AB i Dalsjöfors kasseras. Detta efter det att officiella veterinärer, OV, upptäckt problem med djuret.
”Vid levandedjursbesiktning i samband med avlastning den 18 november 2020 ankom en kviga som låg ner på transporten och inte vill resa sig. Efter att ha fått hjälp att resa sig upp gick/leddes kvigan långsamt in i stallet”, skriver en OV i en anmälan till länsstyrelsen.
”Kvigan undersöktes av OV och det konstaterades att hon inte hade feber. Hon hade ökat klart, tjockt blodblandat näsflöde som rann och torkat på mulen. Andningen var ytlig och allmäntillståndet bedömdes som dämpat. Kvigan slaktades men kasserades efter slakt. Hon hade även vommen och tarmar fyllda med enbart vatten.
Enligt en annan OV hade kvigan blödningar i bäckenet som troligtvis uppstått hos djurbonden.
Enligt Livsmedelsverket har djurbonden skrivit på en djurägarförsäkran att djuret var friskt. Djurbonden ska enligt uppgift också uppgett att han inte tillkallat veterinär för att han inte ville förlänga kvigans lidande utan valde att istället skicka djuret till slakt så snabbt som möjligt.
Myndigheten tycker inte att djuret borde ha transporterats.
”Livsmedelsverket anser att kvigan inte var i skick att transporteras till slakt i det skick hon befann sig i vid ankomst till slakteriet”, skriver OV.
