Livsmedelsverket förelägger Emåmejeriet att täppa till stort hål

”Verksamheten ska täta det 50 gånger 50 centimeter stora hålet i ytterväggen mellan livsmedelslokalen och lokalen för mottagning av mjölk”. Det skriver Livsmedelsverket tidigare denna vecka i ett föreläggande mot mejeriet Emåmejeriet AB i Hultsfred.

Det var vid ett kontrollbesök som Livsmedelsverket säger sig ha konstaterat att mejeriet inte uppfyller lagstiftningens krav när det gäller hygieniska grundförutsättningar, utformning och underhåll av lokaler.

”Vid kontrollbesöket sågs ett 50 gånger 50 centimeter stort hål i väggen mellan livsmedelslokalen och lokalen för mottagning av mjölk. Då lokalen för mottagning av mjölk inte var skadedjurstät så riskerar livsmedelsföretagaren att skadedjur får tillträde till lokalerna”, skriver myndigheten

”Skadedjur såsom gnagare och flugor kan direkt eller indirekt sprida sjukdomsframkallande virus och bakterier som kan innebära oacceptabla risker för människors hälsa. Sett ur ett livsmedelssäkerhetsperspektiv är det därför viktigt att livsmedelsföretagaren säkerställer att livsmedel inte i något led av hanteringen kan förorenas genom kontakt med gnagare, flugor eller andra skadedjur.”

FoodMonitor söker Emåmejeriet AB.

/FoodMonitor

Fakta:
Emåmejeriet AB.
Omsättning: 47 miljoner kronor (2019-08).
Resultat: 15 000 kronor.
Antal anställa: 14.