Misstänkt slagna grisar upptäckta på slakteri – kraftigt våld med ”någon form av föremål”

I dagarna har en officiell veterinär, OV, på ett svenskt slakteri upptäckt grisar som misstänks ha utsatts för kraftigt våld. Länsstyrelsen har sekretessbelagt uppgifter om den aktuella grisbonden och slakteriet.

”Vid besiktning efter slakt den 6 februari på … (sekretessbelagt av Länsstyrelsen Halland) noterades två grisar från samma leverantör med skador i form av svarta ränder på slaktkropparna med påföljande blödningar i och under huden och under hudsfettet. Detta sannolikt till följd av någon form av kraftigt yttre våld”, skriver OV i anmälan.

”Varje gris hade mellan fem och sju märken vardera, på ryggen och ner på sidorna. Märkena var röda och mellan 10-20 centimeter långa samt 1-2 fingersbredd breda (cirka 1.5 – 3 centimeter). Blödningarna bedömdes som akuta och av varierande djup från 2 centimeter upp till 6-7 centimeter. Enligt min bedömning var de akuta blödningar i huden som uppstått till följd av slag med stor kraft med någon form av föremål. Blödningar av det här slaget som uppkommit genom någon form av kraftigt våld har definitivt vållat djuren smärta och stress.”

OV har gjort en anmälan till Länsstyrelsen Halland då det finns misstanke att djuren hanterats på "ett olämpligt sätt”.

/FoodMonitor

Fler bilder:

Bilderna: De aktuella grisarnas slaktkroppar vid köttbesiktningen. Skadorna från det kraftiga våldet syns tydligt. Foto: Livsmedelsverket.