Livsmedelsverket förelägger Skaraborgs Chark och Fågel AB att vidta åtgärder
Fett/olja i taket, smuts på eldosor och gammal smuts på knappdosa i kylen. Bland annat detta säger sig Livsmedelsverket ha noterat vid ett kontrollbesök på charkbolaget Skaraborgs Chark och Fågel AB i Skara i februari. Nu förelägger myndigheten bolaget att vidta åtgärder.
”Vid kontrollbesök på anläggningen Skaraborgs Chark och Fågel AB den 11 februari 2021 konstaterade Livsmedelsverket att företaget inte uppfyller lagstiftningens krav inom grundförutsättningar, hygien”, skriver myndigheten i ett beslut.
Det här föreläggs nu bolaget: ”Åtgärda så att taket i grillrummet är fritt från fett/olja.” ”Åtgärda så att eldosor på väggen i grillrummet är fria från smuts.” ”Åtgärda så att knappdosor till kylen är fria från smuts.” ”Åtgärda så att handtagen på truckarna är fria från smuts.”
Livsmedelsverket har begärt att Skaraborgs Chark och Fågel AB åtgärdar avvikelserna senat den 19 mars.
