OV: skadade och sjuka höns levererades till Håkantorp Slakteri
”Hög andel med kraftigt med inflammation bölder på bröstben” och ”hög andel med fjäderplockning och hackning av gumpen”. Det skriver en officiell veterinär, OV, i två anmälningar till länsstyrelsen om fynd denne gjort förra månaden på slakteriet Håkantorp Slakteri AB i Vara och som nu blivit offentliga.
En anmälan handlar enligt uppgift om 184 höns.
Så här skriver OV i den: ”Vid kontroll av flocken efter bedövning samt i slakthallen noterades hög andel med kraftigt med inflammation bölder på bröstben så kallade bröstbenbursiter. 184 slaktkroppar blev kasserade på grund av bröstbenbursiter vilket motsvarar 1 procent av flocken, då endast en sjukdomskod registrerades i fyndregistreringen på fjäderfä kan det verkliga procenten vara högre, men att de kropparna otjänligförklaras på en annan kod. Att man ser så kraftiga bröstbensbursiter som många av dessa 184 stycken var, är ovanligt att se. Det tyder på att det kan finns djurskyddsproblem hos leverantören, som kan beror på hur stallet är utformat. Information skickas till länsstyrelsen för vidare hantering av ärendet då de har kontrollen på primärproducenten”
Den andra anmälan handlar enligt uppgift om 96 höns.
Så här skriver OV i den: ”Vid kontroll av flocken efter bedövning samt i slakthallen noterades hög andel med fjäderplockning och hackning av gumpen. 96 slaktkroppar blev kasserade på grund av hudskador/inflammation vilket motsvarar 6.59 procent av flocken, då endast en sjukdomskod registrerades i fyndregistreringen på fjäderfä kan det verkliga procenten vara högre, men att de kropparna otjänligförklaras på en annan kod. Information skickas till länsstyrelsen för vidare utredning till vad som kan orsakat detta problem i besättningen, då de har kontrollansvar på primärproducenten”
FoodMonitor har nyligen berättat om ytterligare ett ärende förra månaden med höns som levererats till slakteriet.
