Ännu fler kontrollrapporter om brister på Kronfågel sekretessbeläggs av Livsmedelsverket

KOMMENTAREN Som FoodMonitor avslöjat i flera artiklar så har Livsmedelsverket i år upptäckt vad myndigheten anser vara allvarliga brister med djurskyddet och hygienen på slakteriet Kronfågel AB i Valla. I dagarna diarieförde Livsmedelsverket ett antal kontrollrapporter om slakteriet – som sedan snabbt sekretessbelades av myndigheten.

Då inträffade händelserna:
28 mars, diariefördes av Livsmedelsverket 2021-03-29 (bilden överst) som ärende 2636/2021-K-1 (diarienummer).

12 mars. Diariefördes av Livsmedelsverket 2021-03-28 som ärende 2526/2021-K-1 (diarienummer)

8 mars, diariefördes av Livsmedelsverket 2021-03-26 som ärende som ärende 2446/2021-K-1 (diarienummer)

5 mars, diariefördes av Livsmedelsverket 2021-03-26 som ärende 2066/2021-K-1 (diarienummer)

14 februari, diariefördes av Livsmedelsverket 2021-03-28 som ärende 2524/2021-K-1 (diarienummer)

12 februari, diariefördes av Livsmedelsverket 2021-03-28 som ärende 2523/2021-K-1 (diarienummer)

22 januari, diariefördes av Livsmedelsverket 2021-03-28 som ärende 2522/2021-K-1 (diarienummer)

Trots sekretessen så har FoodMonitor kunnat rapportera om vissa händelser. Det handlar om brister i avlivningen av kycklingar och snusk med slaktkroppar.

LÄS OCKSÅ: Snusk med slaktkroppar på Kronfågel stoppades av Livsmedelsverket – skulle gå vidare i livsmedelskedjan

LÄS OCKSÅ: Djurens Rätt: obegriplig miss av Kronfågel

LÄS OCKSÅ: Livsmedelsverket: upprepade fall med ostuckna och icke avblodade slaktkycklingar på Kronfågel

Det är väl känt att det finns allvarliga problem på Kronfågel. Så varför tycker Livsmedelsverket att det finns anledning att på detta sätt skydda bolaget?

Om man vill skydda enskilda primärproducenter kan man helt enkelt maskera deras namn.

Men att myndigheten mörkar vad som hänt djuren på det sätt man gör är under all kritik.

HÅKAN FRISELL

LÄS OCKSÅ: Ny händelse på Kronfågel hemlighålls

LÄS OCKSÅ: Kronfågels och Livsmedelsverkets planerade pilotförsök vecka 12 bekymrar Djurens Rätt

LÄS OCKSÅ: Kronfågel skyller spridning av campylobacter på personalen – Arbetsmiljöverket hotar med 500 000 kronor i vite

LÄS OCKSÅ: Något allvarligt inträffade med djurskyddet flera gånger under februari på slakteriet Kronfågel i Valla – har sekretessbelagts