Gnista Spirits säljer spritimitationer till 41 delstater i USA
NÄRINGSLIV Företaget Gnista Spirits AB i Malmö meddelar att man i dagarna lanserat sina alkoholfria kvalitetsspritimitationer ”Floral Wormwood” och ”Barreled Oak” via distributören The Zero Proof i 41 delstater i USA. Man räknar med att i år sälja 20-30 000 flaskor, som produceras i en anläggning utanför Kristianstad, till högprofilerade barer, restauranger och butiker i USA. Vd:n i bolaget gör fortfarande en del av tillverkningsprocessen hemma hos sig.
– Vi är de enda globalt sett som har en produkt som faktiskt gör jobbet som imiterar sprit som kan bära upp basen till cocktails. Vi har något som smakar alkohol, säger Erika Ollén som är vd i Gnista Spirits AB.
– Dricker du mycket cognac och tar en Gnista emellan då är det är klart att det är lite skillnad. Men har du den i en drink så är skillnaden knappt kännbar. Vår målgrupp är människor som gillar cocktails och som gillar den utmanande smaken av sprit men som ibland, för att det är tisdag eller för att det är fredag, inte vill vara bakis med barnen.
Erika Ollén berättar att hon fortfarande gör en del av tillverkningen hemma hos sig genom att extrahera kryddor och andra ingredienser med vanlig absolut vodka. Fyllningen av flaskorna sker alltså i anläggningen utanför Kristianstad.
– De här produkterna innehåller mellan 0.3 och 0.4 procent alkohol så de går fortfarande som alkoholfria. En del görs hemma hos mig. Det är fortfarande handpåläggning. Jag häller i kryddor i varm vodka och sedan slår jag över det på små träfat, säger hon.
– Vi använder till exempel färsk ingefära, en speciell svartpeppar och russin.
Gnista har designat sin flaska med hjälp av dansk designbyrå. Glasflaskan kommer från en leverantör i Tyskland.
Enligt Erika Ollén är Gnista på gång att denna månad lansera sina produkter i USA. Högprofilerade barer, restauranger och butiker i 41 amerikanska stater väntar enligt uppgift nu på bolagets flaskor.
HÅKAN FRISELL
Fakta: Produkten ”Floral Wormwood” beskriver bolaget som bitter, aromatisk och intensiv. Produkten ”Barreled Oak” beskriver man som rökig, torr och med tydlig fatkaraktär.
Caliente Beverages Holding AB är enligt uppgift majoritetsägare i Gnista Spirits AB.
