Leksands Knäckebröd: tidningar har förlett konsumenter att tro att de kommer att ta stor skada
Som FoodMonitor berättat om tidigare så har brödbolaget Leksands Knäckebröd AB i Leksand upptäckt mögelgift över gällande gränsvärde i knäckebröd. Bolaget har återkallat produkter. Det mediala genomslaget har varit stort. På bolaget är man besvikna på hur tidningarna rapporterat om det inträffade.
– Jag tycker att tidningarna orsakat stor oro hos konsumenter. De har förletts att tro att de kommer att ta stor skada, säger Annika Sund, marknadschef på Leksands Knäckebröd.
När FoodMonitor idag pratade med Annika Sund så kunde vi höra telefoner i bakgrunden som ringde nonstop. Enlig bolaget har man fått något hundratal samtal från oroliga konsumenter.
Enligt Annika Sund handlar det hela om att Leksands Knäckebröd gjorde ett stickprov på en förpackning med knäckebröd. Knäckebrödet visade sig innehålla mögelgift något över gränsvärdet. Som en försiktighetsåtgärd beslutade man sig för att återkalla produkter.
Leksands Knäckebröd uppger att mögelgiftet kan ha kommit från ett parti råg som blivit fuktskadat. Man säger sig i dagsläget inte veta om det kan ha skett hos leverantören eller i sin egen anläggning.
Enligt Annika Sund är det första gången bolaget upptäckt mögelgift i produkt.
Livsmedelsverket handlägger nu ett ärende om det inträffade. Enligt myndigheten tycks bolaget ha tagits på sängen.
– De hade inte fullt ut utvecklade rutiner. De behövde lite handledning om hur de skulle göra i det här fallet, säger Petra Bergkvist, Statsinspektör på Livsmedelsverket.
