Två slaktsvin misstänks ha slagits hårt med drivpaddel

Förra månaden upptäckte en officiell veterinär, OV, slagmärken på två slaktsvin som levererats till ett slakteri. Det framgår av en anmälan som nu blivit offentlig. Uppgifter om grisbonden och slakteriet har sekretessbelagts av Länsstyrelsen Västra Götaland.

”I samband med besiktning efter slakt måndagen den 19 april 2021 uppmärksammades två slaktkroppar av svin från ovanstående leverantör med tydliga märken på mittryggen. Märkena misstänktes komma från slag med paddel, stämmer överens med märken som kan uppstå när man slår för hårt med platta sidan av paddel. Att slagen varit hårda misstänks då dessa märken hade orsakat blödningar i underliggande fett. Det kan inte avgöras vem som orsakat märkena, vilket gör att informationen kommer även att skickas avseende leverantör och transportör till berörda Länsstyrelsen. Informationen lämnas för att uppmärksamma att det kan finnas brister i hantering av slaktsvin hos någon av de berörda parterna och därmed behov av att de ser över sina rutiner i samband med djurhanteringen. Samtliga berörda parter förväntas utreda orsaken till skadorna och säkerställa att de inte upprepas och skona djuren från onödiga tillslag som är smärtsamma”, skriver OV i anmälan.

/FoodMonitor

Bilderna: de två slaktsvinen. Foto: Livsmedelsverket.