Danska polisen stoppade olaglig sändning med över tusen ägg som innehöll ankfoster till Helsingborgsföretag

I dagarna när den danska polisen stoppade ett fordon i Rødby upptäcktes inte mindre än 1 200 inkuberade ankägg, så kallade balutägg som vissa konsumenter ser som en delikatess, som enligt uppgift var på väg till en enskild firma i Helsingborg. Det danska livsmedelsverket beordrade föraren av fordonet att förstöra alla ägg.

”Det mottagande företaget skickade … ett nytt kylfordon för de återstående matvarorna som kom från Malmö. Det är därför möjligt att fordonet i verkligheten var på väg till Malmö med äggen”, skriver det danska livsmedelsverket i ett dokument.

Malmö stad har inte lyckats spåra någon verksamhet i Malmö som kan knytas till sädningen.

”Enligt vår kännedom kom kylbilen från Malmö så det finns en möjlighet att kylbilen var på väg till Malmö istället för Helsingborg. Vi har inte kopplat någon verksamhet i Malmö till kylbilen”, skriver Malmö stad i ett mejl till FoodMonitor.

Enligt Bolagetsverket beskriver den enskilda firman i Helsingborg sin verksamhet så här:
”Säljer färska skaldjur, havets frukter inom Sverige. Kunder beställer via internet jag ska lämna utanför deras dörr.”

Den enskilda firman har en ägare som också driver ett annat livsmedelsföretag i Helsingborg som enligt Bolagsverket ”bedriver handel med livsmedel och kött i detalj- och partihandel och därmed förenlig verksamhet.”

Det är oklart om hanteringen orsakat onödigt lidande bland de transporterade djuren. Men enligt djurrättsorganisationen Djurens Rätt kan det finnas en djurskyddsproblematik då ankfoster i ägg utvecklar smärtreceptorer tidigt.

FoodMonitor har inte lyckats nå den enskilda firman.

HÅKAN FRISELL

Fakta:
Balutägg är ägg som innehåller ett ankfoster som är ett antal dagar gammalt.