Nu har det hänt igen. Scan:s slakteri i Kristianstad misslyckades i dagarna åter med att bedöva en sugga med bultpistol. Denna gång verkar bildbeviset tala för att djuret skjutits fel.
– Det verkar som om att bultpistolen inte har träffat riktigt rätt, säger Henrik Björnfot, enhetschef på Livsmedelsverket.
Den gången tog det 20 minuter innan djuret till slut kunde avlivas. Denna gång tog det enligt uppgift tre minuter och bultpistolen användes bara en gång innan hagelgeväret kom fram.
Henrik Björnfot tycker att det borde gå snabbare.
– Det vore bra om man kunde korta tiden ytterligare. Man vill att nästa skott ska komma direkt. Företagen behöver ha rutiner som ser till att man snabbt kan hantera denna typ av händelser, säger han.
Enligt uppgift har bultpistolen som användes i det aktuella fallet genomgått funktionstester men inga fel har upptäckts.
I normalfallet ger en träff med en bultpistol en fullgod bedövning av en sugga. Men en bild på den aktuella suggan efter avlivning visar att bultpistolen inte har satts på rätt ställe. Enligt föreskrifter från Jordbruksverket ska bultpistolen läggas an mot suggan i mitten cirka 2 centimeter i mitten ovanför en tänkt linje mellan ögonen.
På den bilden från den nu senaste misslyckade bedövningen ser skottet ut att ha tagit för långt ner och dessutom vid sidan om.
Enligt Henrik Bjönfot kan det vara så att suggan har rört på sig och att skottet med bultpistolen därför tagit fel.
Enligt Jordbruksverkets föreskrifter kan en sugga fixeras för att det ska bli lättare att träffa rätt med bultpistolen. Men det verkar inte personalen på slakteriet ha gjort.
FoodMonitor har inte lyckats nå ansvariga på HK Scan för en kommentar.
