Sveriges Lantbruksuniversitet, SLU, meddelar att man i dagarna beslutat att införa förbud mot jordnötter på Veterinärmedicinskt och husdjursvetenskapligt centrum, VHC. Detta eftersom en student är mycket allergisk mot jordnötter.
”Studenten som är mycket allergisk mot jordnötter har redan fått ett par allvarliga reaktioner på grund av att det har funnits jordnötter i VHC och UDS under våren 2021. I ett fall var reaktionen så allvarlig att ambulans behövdes tillkallas. För att inte riskera fler allvarliga tillbud införs nu ett tillfälligt jordnötsförbud i VHC. I UDS lokaler är det redan jordnötsförbud”, skriver SLU i ett beslut.
Det här har nu husrådet i VHC beslutat: "Att jordnötter och mat som innehåller jordnötter inte får tas in eller förtäras i VHC" "Att livsmedel som innehåller jordnötter i någon form, t.ex. jordnötsolja, jordnötssmör, energi- och godisbarer inte får tas in i VHC" "Att beslutet gäller från beslutsdatum till sista januari 2023" "Att Husrådet VHC ska granska behovet av en förlängning av jordnötsförbudet på det sista mötet för 2022" "Att uppdra åt SSM att i samråd med samordnaren för studenter med funktionsnedsättning sätta upp relevant skyltning om jordnötsförbudet i köken i VHC" "Att uppdra åt SSM att säkerställa att det inte säljs livsmedel med jordnötter i café Moccado eller i de varuautomater som finns i VHC"
Förbudet omfattar endast jordnötter.
”Andra nötter, samt mandel, går bra att införas och förtära i VHCs lokaler. Det innebär också att bakverk med mandel i går bra att äta i VHC”, skriver SLU.
”Beslutet innebär att jordnötter, samt mat som innehåller jordnötter, inte får tas med in eller nyttjas i VHC. Andra nötter och mandel, samt livsmedel som innehåller andra nötter eller mandel, får även fortsättningsvis tas med och inmundigas i VHC. Beslutet innebär en begränsning för studenter och personal vad gäller vilka livsmedel de får ta med sig in i VHC. Husrådets bedömning är dock att åtgärden är nödvändig för att garantera en säker arbetsmiljö för den person med en allvarlig jordnötsallergi som vistas i huset.”
/FoodMonitor
Fakta (källa SLU): ”I VHC – Veterinärmedicinskt och husdjursvetenskapligt centrum – bedrivs undervisning för drygt 1 000 studenter, bland annat på de populära veterinär- och djursjukskötarprogrammen. Här bedrivs också avancerad forskning inom områdena veterinärmedicin och husdjursvetenskap. I den södra delen av VHC finns UDS – Universitetsdjursjukhuset – med smådjursklinik och hästklinik.”
