ICA-butik sålde egentillverkad svensk blodpudding gjord på grisblod från Spanien
Livsmedelsverket säger sig ha upptäckt att ICA-butiken ICA Supermarket Färila utanför Ljusdal sålt egentillverkad svensk blodpudding under varumärket Delins Charkuteri men att blodproteinet i själva verket är från Spanien. Handlaren medger att det blivit fel i samband med att det blivit brist på blod från Sverige och att en leverantör då i stället levererat blod från Spanien.
– Det har tagit slut och vi hade inte observerat det så vi hade inte ändrat etiketten. Det var inte så mycket som vi hann sälja, säger handlaren och ägaren Michael Henriksson i Mat i Färila AB som driver butiken.
– Det finns inget svenskt blodprotein att få tag på nu. Det hade inte uppmärksammats.
Livsmedelsverket har i dagarna förelagt Mat i Färila AB att ”ändra märkningen på Delins blodpudding så att det framkommer att ingrediensen blodprotein ursprungligen är från Spanien och från gris”.
Så här skriver myndigheten i föreläggandet: ”Vid kontrollbesök på Mat i Färila AB 5044 den 11 november 2021 konstaterade Livsmedelsverket att företaget inte uppfyller lagstiftningens krav inom livsmedelsinformation. Delins blodpudding. Företaget skriver Sverige som ursprungsland på produkten men ingrediensen blodprotein är ursprungligen från Spanien och från gris.”
