För stor andel ägg från AB CA Cedergren uppfyllde inte krav för viktklass

När Livsmedelsverket nyligen kontrollerade ett parti med 4 320 ägg från AB CA Cedergren, som är Sveriges största äggproducent, så upptäcktes att en för stor andel ägg var av lägre viktklass än vad som angivits. I dagarna har myndigheten lagt ett föreläggande mot äggbolaget.

”Av de 216 kontrollerade äggen som valts ut var 7.41 procent av lägre viktklass. Det som tolereras enligt handelsnormerna är 5 procent”, skriver man i föreläggandet.

Det här föreläggs nu äggbolaget:
”Säkerställa att A-ägg som saluförs som viktklass L uppfyller kraven för den angivna viktklassen enligt förordning (EG) nr 589/2008, artikel 27.”

Livsmedelsverket uppger att man ser allvarligt på bristen och kräver att AB CA Cedergren åtgärdar bristen senast den 10 januari nästa år.

FoodMonitor söker AB CA Cedergren.

/FoodMonitor

Bilden: inte från det aktuella ärendet. Foto: FoodMonitor.