SLU läste fel på djurnummer – därför skickades dräktig gylta till slakt
Som FoodMonitor berättat om tidigare så upptäckte Livsmedelsverket i dagarna en misstänkt högdräktig gylta på slakteriet Lövsta Kött AB i Uppsala. Det var Sveriges lantbruksuniversitet, SLU, som levererat djuret. Nu säger SLU att det skett ett misstag.
– Man har läst fel på nummer. Det är ett mänskligt misstag att en gylta gått till slakt. Det har aldrig hänt förut. Det är väldigt olyckligt att det inträffat, säger Mats Pehrsson som är driftschef på Lövsta forskningscentrum för lantbrukets djur som är en del av SLU.
Enligt Mats Pehrsson var det en gylta med numret 35028 som skulle ha skickats till slakt. Den var inte dräktig. Istället skickades en dräktig gylta med numret 35038 till slakteriet.
Men Mats Pehrsson menar att det var längre tid än 14 dagar till beräknad grisning. Inom 14 dagar till beräknad grisning är det olagligt att skicka en gylta till slakt.
– Det var tänkt att den skulle grisa den 8 januari, säger han.
Istället blev det alltså så att den dräktiga gyltan slaktades dagen innan julafton.
HÅKAN FRISELL
Fakta: SLU skickar cirka 2 500 grisar till slakt per år. Grisarna håller SLU i stallar cirka en kilometer från Lövsta Kött AB. I stallarna genomför SLU forskning och utbildning.
