Livsmedelsverket ansöker om utdömande av vite mot Ello i Lammhult AB
Trots föreläggande har kondensvatten droppat ner på slaktkroppar på slakteriet Ello i Lammhult AB i Lammhult. Det påstår Livsmedelsverket som i dagarna lämnat in två ansökningar till Förvaltningsrätten i Uppsala om utdömanden av vite.
Det var i oktober förra året som Livsmedelsverket beslutade att förelägga Ello i Lammhult AB ”att omedelbart tillse att kondensvatten inte droppar ned på slaktkroppar av nöt från innertak och installationer i chock- och parteringskylarna”.
Föreläggandet förenades med ett löpande vite på 25 000 kronor.
Livsmedelsverket påstår att man i november och december förra året kunde konstatera att bolaget brutit mot föreläggandet genom att kondensvatten droppade ned på slaktkroppar av nöt.
Därför ansöker myndigheten nu om två utdömanden av vitet. Totalt handlar det om 50 000 kronor.
