Matgard förbjuds att släppa ut 40 ton återimporterad lax på marknaden – stoppades i Israel

Förra månaden säger sig Livsmedelsverkets gränskontrollstation i Göteborgs hamn ha upptäckt två illaluktande sändningar med gulaktig svampig lax från Sverige som återimporterats från Israel av livsmedelsföretaget Matgard Aktiebolag på Hammarö. Nu förbjuds bolaget att släppa ut laxen på marknaden. Matgard meddelar man överklagat förbudet som man anser är felaktigt.

– Det är ett felaktigt beslut. Laxen är en leklax. Den ska se ut så här. Den luktade inte illa. Den luktade fisk, säger Marcus Bengtsson som är vd i Matgard AB.

Det var Israel som först slog larm.

”Bedömningen från gränskontrollen i Israel var följande: Vid fysisk kontroll hade laxen en otrevlig lukt (”foul smell”), gulaktig färg och svamplik struktur (”texture”). Bedömningen från Israels gränskontroll var att den är olämplig som livsmedel. Sändningen avvisades”, skriver Livsmedelsverket i förbudet.

När Livsmedelsverket gjorde sin inspektion i Göteborgs Hamn såg man stor variation bland laxbitarna.

”Vissa var gula/krämvita i färgen, andra mer rosa. Båda kategorierna luktade dock surt/avvikande/illa. De gulaktiga bitarna visade sig ha samma färg i tvärsnittsytan och inte enbart på ytan. Storleken skiljde sig tydligt åt mellan olika laxbitar”, skriver man.

Enligt Marcus Bengtsson var det ett företag i Storbritannien som förmedlade fisken från Matgard till en importör i Israel. Men det var emot gällande regler för den typen av lax.

– Kunden importerade fisk den inte får importera, säger han.

Livsmedelsverket har öppnat upp för en dialog om fisken.

”Matgard har möjlighet att kontrollera om det finns någon lax att rädda, men laxen får inte släppas ut på marknaden förrän Livsmedelsverket gjort sammabedömning. Med andra ord kan Matgard gå igenom det avvisade partierna, för att se om det finns möjlighet att rädda delar av partierna. Den Lax som Matgard bedömer att delar av partiet är ok, ska detta visas upp för Livsmedelsverket, för hävande av detta beslut och utsläppande på marknaden”, skriver myndigheten.

HÅKAN FRISELL

Fakta:
MATGARD Aktiebolag.
Omsättning: 181 miljoner kronor (2020-08).
Resultat: 7.8 miljoner kronor.
Antal anställda: 25.