Kriget i Ukraina ger enligt Livsmedelsverket nu måttlig påverkan – myndigheten ser allvarliga risker vid horisonten
Livsmedelsverket ser nu en så kallad ”måttlig påverkan” när det myndighetens verksamhet till följd av Rysslands invasion av Ukraina. Myndigheten har också identifierat risker. Det framgår av ett dokument som FoodMonitor tagit del av.
”Kriget i Ukrina medför att verksamhet inom Livsmedelsverket påverkas i ingen till måttlig nivå. Viss verksamhet har tvingats till omprioritera. Exempelvis har vissa regeringsuppdrag, projekt etcetera prioriterats ned för att frigöra resurser”, skriver Livsmedelsverket i dokumentet.
Myndigheten ser nu bland annat dessa risker: ”Ökade matpriser kan leda till lägre tillgång till näringsriktig bra och säker mat. Kostnader för att producera dricksvatten och mat ökar. Producenter riskerar att få problem med kostnadstäckning och ökande matpriser för konsument.”
”Bristen på chaufförer kan på meddellång sikt få konsekvenser för livsmedelsförsörjningen - måttlig påverkan. Störda leveranser på vissa varor och svårigheter för dricksvatten- och matproducenter att teckna avtal leder till ökade kostnader samt skapar en osäkerhet hos aktörerna.”
”Det finns risk att det uppstår vissa brister på insatsvaror inom dricksvattenförsörjningen vilket kan få en betydande påverkan. Identifierad risk för att det kan uppstå brist på kemikalier till dricksvattenrening.”
”Ökade konkurser/nedläggningar/produktionsstopp hos producenter på grund av försämrad och bristande kostnadstäckning. Ökade matpriser kan leda till lägre tillgång till näringsriktig bra och säker mat. Minskad tillgång på kött och andra animaliska produkter på grund av lönsamhetsproblem hos producenter. Minskad och osäker tillgång på förpackningar och etiketter för livsmedel, vilket kan leda till störningar i livsmedelsproduktionen.”
Livsmedelsverket poängterar vikten av att energiförsörjningen fungerar.
”Svensk livsmedelsproduktion har ett stort beroende av att energiförsörjningen fungerar då el, olja och gas är avgörande för att upprätthålla produktionen”, skriver man.
