Gödselförorenade djur är ett av de största problemen som plågar svensk köttproduktion. Det innebär omfattande och onödigt lidande bland djur och utgör en allvarlig hälsorisk för konsumenter. Tidigare denna månad gjorde en officiell veterinär, OV, ännu en anmälan till länsstyrelsen. Den anmälan är nu offentlig. Livsmedelsverket har sekretessbelagt uppgifter om djurhållaren.
”I samband med slakt av nötkreatur på HKScan Sweden AB i Linköping den 14 april 2022 noterade jag tre måttligt/kraftigt gödselförorenade nötkreatur från ovan angivna leverantör (se bifogade bilder i bildbilagan). Totalt levererades 25 nötkreatur från denna leverantör vid aktuellt tillfälle. Kraftiga gödselföroreningar kan bilda pansar, vilket är tjocka intorkade kakor av gödsel som sitter hårt fast i pälsen. Föroreningar av detta slag byggs upp över en längre tid. Förutom att vara ett livsmedelshygieniskt problem är gödselföroreningar i denna utsträckning även ett djurskyddsproblem då de kan ge klåda, eksem och gödselbrännor på huden. Gödselföroreningar kan vara ett tecken på att det finns andra djurskyddsproblem i besättningen som behöver uppmärksammas. Jag har ingen insyn i hur resterande djur på gården ser ut eller vilka övriga förhållanden som råder där. Utifrån fynden kan det inte uteslutas att det finns brister i besättningen avseende tillgång till torra och rena liggytor, samt brister i stallmiljö och/eller tillsyn. Länsstyrelsen informeras enligt gällande rutin. Informationen skickas även för kännedom till leverantör och slakteri”, skriver OV i anmälan.
/FoodMonitor
Bilderna: de tre gödselförorenade djuren. Foto: Livsmedelsverket.
